Name: Pão de queijo mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ½ copos americano de óleo; 1 copo americano de água; 1 copo americano de leite (faltando 1 dedo); 4 copos americanos de polvilho doce (o salgado fica "cascudo", mas se for de sua preferência pode usar); 4 ovos; 1 copo americano de queijo ralado; Sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 ½ copos americano de óleo
1 copo americano de água
1 copo americano de leite (faltando 1 dedo)
4 copos americanos de polvilho doce (o salgado fica "cascudo", mas se for de sua preferência pode usar)
4 ovos
1 copo americano de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o óleo, a água, leite e 1 colher de sobremesa de sal.
2
Enquanto isso em uma bandeja separada coloque o polvilho.
3
Despeje a mistura que estava no fogo no polvilho e mexa bem.
4
Deixe esfriar.
5
Coloque o queijo ralado, e verifique se está bom de sal.
6
Bata a massa (melhor fica se você botar a mao na massa) com os ovos aos poucos (coloque um por um).
7
Enrole e leve ao forno médio por mais ou menos 20 minutos.
8
A forma é untada com óleo.