Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de primeira; 1 ovo; Sal a gosto; 3 colheres de farinha de trigo; Cheiro verde a gosto; 150 g de mussarela; 150 g de presunto; 2 tomates

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída de primeira
1 ovo
Sal a gosto
3 colheres de farinha de trigo
Cheiro verde a gosto
150 g de mussarela
150 g de presunto
2 tomates

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Temperar a carne moída a gosto, colocar o cheiro verde, o ovo e a farinha e misturar bem para pegar liga.
2
abrir a carne delicadamente sobre
3
um plastico para poder enrolar depois.
4
colocar uma camada de presunto outra de mussarela e tomate em rodelas.
5
com o plastico ir enrolando a carne como um rocambole colocar em um papel laminado e levar ao forno por uns 25 minutos.
6
Abrir tirar o papel laminado, regar a carne com umas 4 colheres de óleo e levar novamente ao forno para dourar.
7
Assim que assada cortar em fatias e servir.