Name: Sanduíche
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 pote de iogute (200 g); 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo; 250 g de ricota; 1 xícara de requeijão ligth; 100 g de queijo prato ligth; 100 g de peito de peru defumado fatiado salsa picada para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
1 pote de iogute (200 g)
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

250 g de ricota
1 xícara de requeijão ligth
100 g de queijo prato ligth
100 g de peito de peru defumado fatiado salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata os ingredientes da massa no mixer e deixe descansar por 15 minutos.
2
Esquente uma frigideira antiaderente (16 cm de diâmetro), coloque um pouco de massa e vai virando até que cubra o fundo da frigideira.
3
Deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado.
4
Faça o restante da massa e reserve.
5
Recheio:
Bata a ricota, o requeijão e o queijo prato com o mixer até que os ingredientes fiquem misturados.
6
Cubra cada disco de massa com fatias de peito de peru e um pouco de recheio.
7
Dobre em duas partes.
8
Repita o procedimento.
9
Coloque em uma assadeira antiaderente leve ao forno quente (250ºc) por cerca de 10 minutos para esquentar bem.
10
Coloque em uma travessa, polvilhe a salsa e sirva-se.