30min
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de filé de sua preferência
-
1 xícara de folhas de espinafre sem os talos
-
1/2 xícara de folhas de hortelã pequeno misturado ao espinafre
-
-
-
-
-
-
-
-
Sal e pimenta a gosto
-
Batatas cozidas e levadas ao forno para gratinar com margarina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Passe pela farinha de trigo e frite no azeite. Reserve.
- 2
Bata no liquidificador o hortelã, o espinafre, o amido de milho, o açúcar, o sal, o creme de leite, o requeijão e um pouco do leite (metade).
- 3
Leve ao fogo até ficar cremoso. Se achar que está grosso acrescente, aos poucos, mais leite.
- 4
Quando desligar o fogo acrescente ao molho a margarina derretida.
- 5
Sirva o peixe regado ao molho verde e com as batatas.
- 6
Caso alguém não queira o molho, este pode ser colocado à parte e cada pessoa põe no seu próprio prato por cima do peixe.
Veja também…
Filé de peixe assado
Filé de peixe empanado (crocante)
Filé de peixe empanado
Filé de peixe da mamãe
Filé de peixe ao molho e camarão
Filé de peixe ao forno
Filé de peixe ao leite de coco
Filé de Peixe ao Molho Branco
