Name: Gelatina de Brigadeiro
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor; 1 xícara de chá de chocolate granulado; Manteiga para untar

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Por Juliano, Anne e Camilla

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
1 xícara de chá de chocolate granulado
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em um recipiente refratário com bordas altas, misture todos os ingredientes (menos o granulado, o leite e a gelatina).
2
Leve ao micro-ondas por 3 minutos, na potência alta, e mexa.
3
Deixe mais 4 minutos na potência alta média.
4
Retire do microondas, adicione o leite, misture muito bem e reserve.
5
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de chá de água fria.
6
Leve ao micro-ondas por 15 segundos, na potência média.
7
Misture a gelatina derretida com o brigadeiro morno até ficar homogêneo.
8
Espalhe o brigadeiro ainda morno em um refratário pequeno (16x26 cm) untado
9
(é aí que a manteiga entra) e leve á geladeira por 4 horas.
10
Corte em quadradinhos, cubra com granulado, pronto.