Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de leite; 2 tabletes de fermento de pão; 1 colher de chá de sal; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; Tomate picado sem sementes; Orégano a gosto; 1 gema; 1 fio de azeite

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de leite
2 tabletes de fermento de pão
1 colher de chá de sal

Recheio

300 g de presunto
300 g de mussarela
Tomate picado sem sementes
Orégano a gosto

Cobertura

1 gema
1 fio de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Desmanchar o fermento com o sal.
2
Misturar todos os outros ingredientes da massa e deixar descansar por 15 minutos.
3
Abrir a massa e colocar o recheio, enrolar a massa com o recheio.
4
Desmanchar a gema de ovo com 1 fio de azeite e passar poe cima da pizza já enrolada.
5
Levar ao forno pré-aquecido em 180°, por 20 minutos, ou até que a pizza esteja dourada.

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