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Bolachinas de Cebola
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L
Por Lucia Maria Messina

Ingredientes (70 porções)

  • cebola1 cebola grande
  • 1 copo de óleo (pode ser de soja, girassol, milho ou canola)
  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • amido de milho3 colheres de sopa de amido de milho
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador a cebola descascada e o óleo, colocar sal a gosto.

  2. 2

    Colocar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e mais um pouco de sal. Misturar tudo muito bem.

  3. 3

    Abrir a massa com o rolo e cortar com a boca de um cálice.

  4. 4

    Colocá-las em uma assadeira (não é necessário untar a assadeira, pois a massa já tem gordura) e levar para assar.

  5. 5

    Retirar do forno quando estiverem douradas.

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