Name: Broa de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 copos de requeijão de fubá; 1 copo de requeijao de farinha de trigo; 2 copos de leite; 1 copo de água; 1/2 copo de requeijão de óleo; 2 colheres de manteiga; 3 ovos; 1 pitada de sal; 2 copos de requeijão de açúcar cristal; 250 g de amendoim; 2 colheres de fermento em pó químico

Ingredientes (40 porções)

2 copos de requeijão de fubá
1 copo de requeijao de farinha de trigo
2 copos de leite
1 copo de água
1/2 copo de requeijão de óleo
2 colheres de manteiga
3 ovos
1 pitada de sal
2 copos de requeijão de açúcar cristal
250 g de amendoim
2 colheres de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Comece queimando o açúcar.
2
Coloque o leite, a água, o óleo, manteiga e o sal, tudo no açúcar queimado.
3
Depois coloque o fubá, a farinha de trigo, junto com a mistura do açúcar.
4
Deixe cozinhar até desgrudar da panela, deixe esfriar.
5
Depois de frio coloque os ovos, amendoim torrado e levemente moído e o fermento e pronto.
6
Coloque na xícara com um pouquinho de fubá, enrole e asse.

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