Name: Croquete de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de água fria; 500 g de carne moída; 1 cebola média; 1 dente de alho; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de água fria
500 g de carne moída
1 cebola média
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refoque a carne moída com o alho e a cebola, tempere com sal e pimenta. Reserve.
2
Dissolva o amido de milho em água, e despeje sobre a carne refogada.
3
Leve ao fogo sempre mechendo até engrossar.
4
Deixe esfriar e molde os croquetes.
5
Passe no amido de milho e frite em óleo quente.
6
Escorra sobre papel absorvente e sirva.