Name: Torta prática de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 gemas peneiradas; 50 g de margarina sem sal; 1/2 xícara chá de óleo; 1 pitada de sal ou 1 sachê de sazón massas; 1/2 xícara de leite; 2 colheres chá de fermento em pó; 3 xícaras chá de farinha de trigo; 1 colher de amido de milho (maisena); 3 claras em neve; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho verde; Cheiro verde a gosto; 1 cebola média picada em quadrinhos; 1 lata de ervilha; 1 lata de seleta de legumes; 1/2 lata de molho de tomate (tipo pomarola com pedaços); Pode-se colocar tambem queijo e presunto ralados

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 gemas peneiradas
50 g de margarina sem sal
1/2 xícara chá de óleo
1 pitada de sal ou 1 sachê de sazón massas
1/2 xícara de leite
2 colheres chá de fermento em pó
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher de amido de milho (maisena)
3 claras em neve

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
1 cebola média picada em quadrinhos
1 lata de ervilha
1 lata de seleta de legumes
1/2 lata de molho de tomate (tipo pomarola com pedaços)
Pode-se colocar tambem queijo e presunto ralados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Coloque numa vasilha a margarina, o óleo, sal ou tempero e as gemas peneiradas. Mexa até misturar bem, depois acrescente a farinha aos poucos e o leite intercalando.
2
Acrescente o amido e o fermento enquanto ainda estiver mexendo.
3
A massa deve ficar como um bolo, pode-se bater na batedeira ou a mão.
4
Acrescente por último as claras em neve, que devem ser delicadamente misturadas a massa.
5
Espalhe sobre a forma com ajuda de uma colher e reserve 1/3 para cobrir o recheio. Pincele 1 gema misturada com uma pitada de sazón.
6
Leve ao forno e espere até que fique dourada.
7
Fica com consistência de massa podre.
8
Recheio:
Refogue tudo na panela com azeite e reserve.