Ingredientes (12 porções)
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1/2 copo de oleo de soja (100 ml)
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Modo de preparo
- 1
Em uma bacia dissolva o fermento com o sal, acrescente a farinha de trigo, o ovo, o óleo.
- 2
Misture tudo acrescente a água aos poucos, amasse bem.
- 3
Coloque sobre a mesa e sove até desgrudar das mãos pulverizando farinha se necessário.
- 4
Faça um rolo comprido (cerca de 40 cm) e corte pedaços da largura de 1 dedo.
- 5
Unte as palmas das mãos com óleo e estique cada pedaço desse em cordões até ficarem com 1 cm.
- 6
Arrume em assadeira untada com espaço de 1 cm entre eles (normalmente uso 2 assadeiras numero 4 pois dá 40 cordões).
- 7
Corte com faca bem no meio de cada cordão.
- 8
Se preferir corte em 3 para ficar palitos menores.
- 9
Deixe crescer em lugar quente até dobrar de volume.
- 10
Assar até dourar os palitos e ficarão sequinhos.
- 11
Deixe esfriar, armazene em potes que vedem bem.
- 12
Sirva ao natural, ou com geléia, ou com patês.
