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Enrolado de mussarela
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S
Por Silvana

Ingredientes (4 porções)

  • 1 rolo de massa para pastel (250 g)
  • tomate2 tomates picados
  • azeitonaAzeitonas picadas a gosto
  • cebola1 cebola média picada
  • manjericãoFolhas de manjericão ou orégano a gosto
  • queijo mussarela250 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Abrir a massa e forrar com a mussarela, depois as azeitonas, cebola, tomates e orégano ou manjericão (deixe um pouco de espaço nas laterais).

  2. 2

    Com cuidado enrolar e apertar as laterais com um garfo e pincelar com um pouco de manteiga por cima da massa.

  3. 3

    Levar ao forno em travessa untada em temperatura moderada por mais ou menos 30 minutos.

  4. 4

    Depois de assado, cortar em fatias e servir ainda quente com um pouco de azeite por cima.

Informações adicionais

O recheio pode ser modificado a gosto, escarola ou atum também ficam muito bom.

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