Doure a cebola, acrescente o tomate bem picadinho e um pouco de água acrescente o sal e a alfavaca e reserve.
Passe os camarões com sal em uma frigideira para dar uma précozida vai sair uma água que deve ser descartada.
Então junte os camarões ao molho reservado.
Junte também o palmito.
Creme:
Numa panela pequena derreta a margarina acrescente o trigo até virar uma farofa se precisar coloque mais trigo, misture o leite devagar até virar uma bola como uma massa, deixe esfriar.
Separe a gema das claras bata as claras em neve e reserve.
As gemas misture bem no creme.
Montagem do prato:
Em um refratário coloque o molho daí aos poucos vá diluindo o creme no molho vai ficar umas bolinhas mas deve ser quase todo incorporado ao molho, por último junte as claras em neve.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Thais Pereira
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Fiz esta receita para o jantar, ficou perfeita!!meu marido adorou!