1h
Ingredientes (13 porções)
-
1 peça de maminha (1,5 kg)
-
250gr de linguiça defumada
-
1/2 pimentão vermelho cortado em palitos
-
1/2 pimentão amarelo cortado em palitos
-
3 colh (sopa) de oleo
-
-
2 xicaras(cha) de molha de tomate
-
1 maço de ervas (salsa, cebolinha)
-
2 xicaras de caldo de picanha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte uma parte da maminha, formando uma bolsa.
- 2
Coloque a linguiça e os pimentões.
- 3
Feche a carne com palitos.
- 4
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e a maminha.
- 5
Acrescente o caldo de picanha, o molho de tomate e o maço de ervas.
- 6
Feche a panela e cozinhe a carne durante 50 minutos após o início da pressão.
- 7
Reserve o molho para servir junto.
Veja também…
Maminha recheada ao forno
Maminha recheada
Maminha recheada com queijo provolone
Maminha Recheada Marcos Gundin
Maminha recheada da Rafaela
Maminha recheada com presunto e queijo na panela de pressão
Maminha recheada de legumes
Maminha recheada - fácil preparo
