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Macarrão cremoso ao forno

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola
  • 3 colheres (sopa) de farinha trigo
  • 4 colheres (sopa) de massa tomate
  • 3 xícaras de leite quente
  • 100 g de catupiry
  • Sal e pimenta a gosto
  • 500 g de macarrão tipo parafuso
  • 200 g de presunto cortados
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo. Cozinhe sem parar de mexer até dourar a farinha.
  2. Junte a massa de tomate e aos poucos o leite quente.
  3. Mexa sem parar até engrossar.
  4. Misture o catupiry, o sal e a pimenta.
  5. Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, presunto e molho. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por uns 15 minutos.

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