Ingredientes (15 porções)
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1 barra de chocolate meio-amargo (180 g)
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1 colher de sopa de margarina (de preferência sem sal)
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Modo de preparo
- 1
Coloque as 2 latas de leite condensado, a manteiga e a gema em uma panela.
- 2
Mexa em fogo baixo até tomar o ponto de brigadeiro. Reserve.
- 3
Lave os morangos.
- 4
Deixe escorrer e secar naturalmente. Em seguida, corte-os ao meio.
- 5
Em uma vasilha ou pirex redondo e fundo (aproximadamente 24 cm de diametro na parte superior) arrume metade do creme branco feito com o leite condensado.
- 6
Espalhe metade dos morangos sobre o creme, um ao lado do outro.
- 7
Rale uma das fileiras da barra do chocolate sobre os morangos, cobrindo toda a superfície do doce.
- 8
Despeje a segunda metade do creme branco e arrume os morangos já cortados ao meio sobre o creme.
- 9
Em banhomaria, derreta o restante da barra de chocolate meio amargo. Após derretido misture a lata de creme de leite até ficar homogêneo.
- 10
Despeje sobre os morangos.
- 11
Deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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Informações adicionais
Dica: a segunda camada de morangos pode ser feita com eles inteiros e arrumados em pé para darem um toque após a cobertura de chocolate.
