Name: Bolo da princesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos (claras em neve); 4 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina sem sal (temperatura ambiente); 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 copo americano de leite em temperatura ambiente; 1 caixinha de gelatina sabor morango; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 50 g de chocolate granulado

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Por Bete Carvalho

Ingredientes (16 porções)

3 ovos (claras em neve)
4 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina sem sal (temperatura ambiente)
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 copo americano de leite em temperatura ambiente
1 caixinha de gelatina sabor morango
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
50 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme.
2
Acrescentar a farinha de trigo alternando com o leite e bater bem.
3
Acrescentar o conteúdo da caixinha de gelatina de morango, o fermento e bater bem.
4
Desligar a batedeira e acrescentar o chocolate granulado e as claras em neve e misturas com uma espátula.
5
Colocar em uma forma média com buraco no meio, untada e enfarinhada.
6
Assar em forno médio por 40 ou 50 minutos aproximadamente ou até que ao enfiar um palito esse saia limpo.
7
Fazer uma cobertura de chocolate e colocar sobre o bolo desenformado.
8
Criei para a minha neta que adora a cor rosa. O bolo fica com uma cor linda!