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Vídeo sugerido Feijão preto
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50min
Ingredientes (6 porções)
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800 g de alcatra cortada em cubos
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2 dentes de alho
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2 colheres de chá de sal
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1/2 xícara de chá de óleo
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2 xícaras de chá de água fervente
- 300 g de batata doce descascada cortada em cubos
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2 tomates sem sementes picados
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1 cebola média cortada em tiras
- 100 g de ervilha torta
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1 colher de sopa de salsa picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com o alho e o sal, reserve.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.
- 3
Junte a água, tampe e cozinhe por 15 minutos, após o inicio da pressão.
- 4
Acrescente a batata doce, os tomates e cozinhe por mais10 minutos.
- 5
Junte a cebola, a ervilha e cozinhe sem a tampa por 5 minutos.
- 6
Acrescente a salsa.
- 7
Sirva quente.
Informações adicionais
Dica: se preferir, substitua a ervilha torta por 1 lata de milho.
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