Name: Torta mix
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 e 3/4 de xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de açúcar; Margarina e farinha de trigo para untar; 400 g de presunto picado; 450 g de queijo mussarela ralado; 4 tomates cortados em cubos; Sal a gosto; 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado; 3 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco; 3 ovos; 2 gemas; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Sal a gosto

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Por Crislane Veloso Paixão Custódio

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 e 3/4 de xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

400 g de presunto picado
450 g de queijo mussarela ralado
4 tomates cortados em cubos
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

Molho

3 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
3 ovos
2 gemas
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
2
Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada, asse por 30 minutos. Desenforme e corte ao meio na horizontal. Bata os ingredientes do molho.
3
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e cubra com metade do molho.
4
Distribua o presunto, metade da mussarela, o tomate, sal e metade do cheiro verde. Coloque outra metade da massa e despeje o restante do molho.
5
Cubra com a mussarela e o cheiro verde restantes e asse por 25 minutos.
6
Se desejar, decore com folhas de manjericão e sirva.