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Bolo Relâmpago
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Por Lorena

Ingredientes (12 porções)

  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • açúcar2 copos de acúçar
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo3 copos de farinha de trigo
  • leite1 copo de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e os ovos inteiros e bata bem até formar um creme mais claro e fofo (esse creme é básico para se iniciar qualquer receita. Ele faz os bolos ficarem macios e fofinhos!)

  2. 2

    Acrescente a farinha e o leite. Misture bem.

  3. 3

    Por último acrescente o fermento, misture sem bater.

  4. 4

    Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma do formato de sua preferência. Lembrando que a massa deve cobrir até metade da forma, para ter espaço para o bolo crescer, e ele cresce bastante!

  5. 5

    Asse em forno médio (180ºC) de 20 à 30 minutos.

  6. 6

    Deixe esfriar.

  7. 7

    Desenforme ou sirva na própria forma.

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Informações adicionais

Esta receita serve como base de vários outros bolos, pois você pode incrementá-la trocando ingredientes, como suco de laranja à massa ao invés de leite, ou adcionando outros, como receheios e coberturas. Ou serví-la simples assim, àquela vista que chega na hora do café sem avisar, pois ela é fácil, prática e super rápida!

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