Name: Picanha no alho de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 picanha de 1,5 kg; 2 cabeças de alho; 5 colheres de margarina; 2 cebolas cortadas em rodela; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; Molho inglês; 2 colheres de catchup; 1 sachê de molho de tomate

Picanha no alho de forno

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Por André

Ingredientes (8 porções)

1 picanha de 1,5 kg
2 cabeças de alho
5 colheres de margarina
2 cebolas cortadas em rodela
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Molho inglês
2 colheres de catchup
1 sachê de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tire toda a gordura da picanha.
2
Esprema as 2 cabeças de alho sobre ela e reserve por 12 horas.
3
Sal a gosto.
4
Coloque a margarina por cima da carne e leve ao forno por 40 minutos.
5
Molho:
Em uma panela faça um refogado com as duas cebolas cortadas em rodela e o pimentão.
6
Acrescente o molho ingles o sache de molho de tomate e o catchup.
7
Acrescente o molho que a própria carne soltou no forno.