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Purê de batatas para grávidas e bebês

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 folha de manjericão picado
  • 1 pitada de cebolinha
  • 1 pitada de coentro
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte as batatas e coloque-as em uma panela para ferver com água e um pouco de sal.
  2. Quando estiverem bem macias, prepare o purê, colocando-as em uma tigela com a cenoura ralada, manteiga, manjericão, cebolinha, o coentro e o sal.
  3. Despeje o purê em uma panela em fogo baixo, mexendo bem.
  4. Sirva com o prato de sua preferência.

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