1h
Por Marcio
Ingredientes (50 porções)
- 15 g de sal (1 colher rasa de sopa)
- 3/4 copo americano de óleo de soja (ou banha)
- 20 ml de aguardente (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha em um recipiente grande, misture com o sal, acrescente o óleo (banha).
- 2
Misture novamente muito bem, acrescente a água fervendo, tendo o cuidado para não se queimar, mexendo com colher de pau ou outra até esfriar um pouco, amassar com as mãos muito bem.
- 3
Depois colque esta massa (ainda quente) em um saquinho plástico, e leve à geladeira por 1 hora.
- 4
Depois disto, é só abrir a massa não muito grossa (pode ser em cilindro próprio ou no rolo de macarrão), rechear a gosto, e fritar.
