Pão pizza

Amorne o leite, mas não ferva.

Em uma vasilha grande de plástico coloque a manteiga, o açúcar, o sal, o óleo e coloque o leite morno e mexa ate dissolver a manteiga.

Agora coloque o fermento, mexa para ele dissolver e começar a fermentar. Coloque os ovos e mexa com ao mãos para saber se já dissolveu tudo, em seguida coloque a farinha de trigo aos poucos e sove a massa, ate dar ponto.

A massa não pode ficar grudenta, deve formar uma bola lisa e macia.

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos até dobrar o volume.

A massa deve desgrudar das mãos e formar uma bola.

Em uma panela coloque o azeite leve ao fogo coloque o alho, a cebola deixe dourar um pouco.

Acrescente o pimentão e o tomate refogue. Coloque 1/2 xícara de água e o extrato de tomate, deixe cozinhar um pouco até formar um molho, acrescente sal se necessário.

Desligue o fogo e coloque o orégano.

Abra a massa com auxilio de um rolo numa superfície enfarinhada, a massa deve ser aberta não muito grossa.

Sobre a massa espalhe uma camada fina de molho e coloque uma fatia de presunto e outra de mussarela dobre a massa por cima do presunto e do queijo e passe mais um pouco de molho coloque outra fatia de presunto e de mussarela, dobre a massa fechando o pão. Coloque numa assadeira os pães e passe gema de ovo por cima dos pães com auxílio de um pincel de culinária e polvilhe orégano por cima.

Leve para assar em forno médio por uns 20 minutos ate dourar a superfície.

Obs: O pão e montado como se fosse duas camadas de recheio e essa massa rende 25 pãezinhos tamanho médio.

Essa receita e muito gostosa e fácil de fazer é só prestar atenção nos ingrediente e modo de fazer.

Meus filhos adoram.