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Empadão maravilha de frango
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Ingredientes (15 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo sem fermento
  • margarina500 g de margarina
  • sal2 pitadas de sal
  • gema de ovo1 gema

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • catupiri1 sachê de catupiry
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Junte todos os ingredientes e amasse com as mãos até soltar.

  2. 2

    Forre o pirex sem precisar untá-lo.

  3. 3

    Recheio:

    Tempere o frango depois desfie-o, refogue o mesmo com o tomate a cebola, 1 caldo knorr de frango e o pomarola, deixe esfriar.

  4. 4

    Coloque o milho para bater no liquidificador sem a água, o leite e o creme de leite sem o soro.

  5. 5

    Bata tudo no liquidificador, depois cozinhe em banhomaria.

  6. 6

    Monte o pirex assim: a massa do empadão, o frango refogado, o catupiry, o creme de milho.

  7. 7

    Leve para o forno, não precisa cobrir o empadão com a massa, apenas forre as laterais do pirex e o fundo.

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