Name: Pizza de frigideira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 2 ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de de leite; Sal a gosto; Molho de tomate; Mussarela ralada; Presunto ralado; Tomate; Orégano

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Por Nivonete ferreira

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de de leite
Sal a gosto

Recheio sugerido

Molho de tomate
Mussarela ralada
Presunto ralado
Tomate
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a farinha de trigo com o amido de milho.
2
Coloque a manteiga, o fermento em pó, uma pitada de sal e os ovos devagar.
3
Acrescente o leite aos poucos, misturando sempre.
4
Tem que por mesmo a mão na massa para dar consistência, quando já estiver desgrudando das mãos deixe descansar coberta por 20 minutos.
5
Em seguida separe pedaços da massa e faça discos de pizza do tamanho do fundo da frigideira.
6
Coloque um pouco de óleo na frigideira e passe o disco da pizza de um lado, vire e passe o molho.
7
Coloque o recheio, a mussarela, o presunto, o tomate, orégano, abafe um pouco e está pronta para servir.