Ingredientes (6 porções)
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Queijo mussarela em fatia
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100 g de manteiga ou 3 colheres cheias
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Modo de preparo
- 1
Tempere os bifes ao seu gosto.
- 2
Cozinhe as batatas até ficarem moles, escorra e amasse com um garfo ou com o amassador de batata.
- 3
Coloque na panela a manteiga, deixe derreter, coloque as batatas amassadas, tempere com sal da sua forma e o leite.
- 4
Mexa sempre para não grudar.
- 5
Quando estiver, firme desligue e reserve.
- 6
Pegue os ovos e bata com o garfo.
- 7
Pegue cada bife temperado passe no ovo na farinha de trigo e noa farinha de pão. Faça isso com todos os bifes.
- 8
Com a gordura quente, frite cada bife, escora no papel toalha e reserve.
- 9
Unte uma forma com manteiga, coloque os bifes, faça um molho de tomate como de macarrão e coloque por partes os bifes, um pouco do molho o presunto o queijo em fatia e assim por diante.
- 10
Por cima apos de tudo coloque a pure de batata e jogue quijo parmesao por cima
- 11
ponha no forno pre aquecido 180 graus. Deixe por 30 minutos.
- 12
Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.
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