Name: Pão de Queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 copo de óleo; 1 copo de leite; 3 ovos; 250 g de queijo meia-cura; 500 g de polvilho doce; 1 colher (sobremesa) de sal

@ Mariana Rissatto

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Por Mariana Rissatto

Ingredientes (25 porções)

1/2 copo de óleo
1 copo de leite
3 ovos
250 g de queijo meia-cura
500 g de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Coloque o polvilho em uma batedeira.
3
Rale o queijo do tamanho e da grossura de sua preferência.
4
Leve o óleo, o leite e o sal para ferver.
5
Assim que levantar fervura, desligue e despeje sobre o polvilho.
6
Ligue a batedeira.
7
Coloque os ovos um a um.
8
A massa ficará mole.
9
Desligue a batedeira.
10
Adicione o queijo ralado e mexa com uma colher.
11
Coloque em forminhas (não precisa untar).
12
Leve ao fogo por aproximadamente 25 minutos.
13
Quando você levantar um pãozinho da forminha e perceber que embaixo está dourado, pode desligar.
14
Se você repetir a fornada, deixe por menos tempo, já que o fogão já estará bem quente.