Name: Pirela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 colheres de leite; 2 ovos; 2 colheres de sopa de polvilho azedo; 1 colher de queijo parmesão ralado; 1 colher de sobremesa de óleo (para cada pirela); Sal a gosto

Pirela

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Por Fernanda de Azevedo Moreira

Ingredientes (3 porções)

3 colheres de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de polvilho azedo
1 colher de queijo parmesão ralado
1 colher de sobremesa de óleo (para cada pirela)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os ovos, com o leite e o sal. Em seguida coloque o polvilho mexendo até dissolver. Coloque por último o queijo parmesão.
2
Coloque o óleo na frigideira, assim que aquecido, jogue uma concha com a mistura e deixe fritar.
3
Vai ficar com a consistência de uma panqueca. Mas com um gosto parecido com o do pão de queijo.
4
Ideal para café da manhã, ou lanche a tarde.