Name: Conserva de beterraba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 copo de 250 ml de vinagre de vinho tinto; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de orégano; 1 kg de beterraba; Sal a gosto

Conserva de beterraba

5 / 5 (1 avaliação)

Ver todos os 2 comentários

@ Patricia gomes pimentel

Imprimir

Por RITA DE CASSIA CARVALHO SILVA

Ingredientes (12 porções)

1 cebola grande cortada em rodelas
1 copo de 250 ml de vinagre de vinho tinto
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de orégano
1 kg de beterraba
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a cebola, o vinagre, o azeite, o alho o orégano e o sal.
2
Reserve.
3
Cozinhe as beterrabas inteiras, em panela de pressão, por cerca de 20 minutos. Descasque-as ainda quentes sob água corrente e corte-as em rodelas.
4
Mergulhe-as no tempero.
5
Podem ser servidas imediatamente, mas o sabor se acentua após algumas horas.