Vídeo sugerido Risoto a piamontese
Video 1 de 15
1h
Por RITA DE CASSIA CARVALHO SILVA
Ingredientes (12 porções)
- 1 copo de 250 ml de vinagre de vinho tinto
- 1 kg de beterraba
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a cebola, o vinagre, o azeite, o alho o orégano e o sal.
- 2
Reserve.
- 3
Cozinhe as beterrabas inteiras, em panela de pressão, por cerca de 20 minutos. Descasque-as ainda quentes sob água corrente e corte-as em rodelas.
- 4
Mergulhe-as no tempero.
- 5
Podem ser servidas imediatamente, mas o sabor se acentua após algumas horas.
