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Bolo de beterraba
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É
Por Élidi Márcia Bachega de Paula

Ingredientes

  • beterraba3 beterrabas
  • óleo1 xícara de óleo
  • ovo2 ovos
  • açúcar1 xícara rasa de açúcar
  • água1/2 copo de água morna
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigoTrigo
  • chocolate meio amargoChocolate meio amargo
  • chocolate em póChocolate em pó
  • margarina2 colheres de margarina
  • leite condensado1 lata leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador 3 beterraba descascada cortadas em pedaços pequeno, 1 xícara de óleo, 2 ovos. Em seguida virar na batedeira os itens batido e acrescentar 1 xícara rasa de açúcar, 1/2 copo de água morna, 1 pitada de sal, trigo no ponto de massa de bolo.

  2. 2

    Cobertura:

  3. 3

    Colocar na panela leite condensado, chocolate em pó margarina, mexer até formar tipo brigadeiro, mas deixar um pouco mole colocar sobre o bolo em seguida raspar o chocolate amargo e jogar em cima da cobertura.

  4. 4

    Se desejar ralar beterraba crua e jogar em cima.

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