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Bolo de amendoim da Oma Evy
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Por Cristina meirose

Ingredientes (15 porções)

  • 3 xícaras de amendoim não torrado e com casca
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • óleo½ xícara de óleo
  • fermento em pó químico2 colheres de chá de fermento
  • 1 forma redonda de buraco no centro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o amendoim.

  2. 2

    Bata bem até a mistura virar um creme e o amendoim estar bem triturado.

  3. 3

    Coloque em uma vasilha a farinha, o fermento e o açúcar misturando bem.

  4. 4

    Acrescente à vasilha o conteúdo do liquidificador e misture bem.

  5. 5

    Coloque o conteúdo na forma já untada e asse por aproximadamente 45 minutos.

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