Name: Bolo gelado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de maisena; 2/3 de xícara de leite; 1 colher de chá de fermento em pó químico; Margarina e farinha de trigo para untar; 50 g de coco ralado para polvilhar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir); 1 lata de creme de leite; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de licor de sua preferência

Ingredientes (16 porções)

4 ovos
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de maisena
2/3 de xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
50 g de coco ralado para polvilhar

Calda

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
1 lata de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de licor de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos.
2
Adicione a farinha e a maisena peneiradas, intercalando com o leite e bata bem.
3
Junte o fermento e misture.
4
Despeje em uma forma de 25x35 cm, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, fure o bolo com um palito.
6
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o creme de leite, a baunilha e o licor.
7
Deixe levantar fervura e cozinhe por 5 minutos.
8
Regue o bolo e povilhe com coco.
9
Sirva gelado, embrulhado em papel alumínio.