Ingredientes (8 porções)
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1/2 xícara de chá de cointreau (licor de laranja)
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1 bolo pronto sabor laranja
Modo de preparo
- 1
Coloque a uva passa de molho no licor.
- 2
Retire o sorvete do congelador para amolecer um pouco e ficar mais fácil de espalhar (uns 2 minutinhos).
- 3
Faça uma calda: misture o suco de laranja com o açúcar.
- 4
Leve ao fogo baixo e deixe ferver até obter uma calda rala.
- 5
Retire do fogo, junte o licor do molho das passas e reserve.
- 6
Misture as passas ao sorvete meio amolecido.
- 7
Forre com papel alumínio ou filme plástico uma forma refratária redonda alta.
- 8
Corte o bolo em fatias finas e respingue com a calda (reserve metade da calda na geladeira).
- 9
Forre com as fatias os lados e o fundo da forma.
- 10
Preencha a forma com o sorvete.
- 11
Cubra com papel alumínio e leve ao congelador até o dia seguinte.
- 12
Para servir, desenforme cuidadosamente e regue com o restante da calda reservada.
