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Bobó de frango da mamãe
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Avatar de Luciana
Por Luciana

Ingredientes (8 porções)

  • mandioca100 g de mandioca
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • ½ kg de frango em cubos
  • tomate2 tomates sem pele e sem semente
  • óleoOléo
  • cebolaCebola
  • alhoAlho
  • salSal a gosto
  • salsaSalsinha
  • cebolinhaCebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o frango.

  2. 2

    Bata no liquidificador a mandioca com um copo (300 ml) de água e reserve.

  3. 3

    Bata os tomates com 100 ml de água.

  4. 4

    Quando frango estiver no ponto junte os tomates batidos, aguarde a fervura e acrescente 1 cubo de caldo knorr.

  5. 5

    Após a fervura dos ingredientes acrescente a mandioca batida.

  6. 6

    Adicione o creme de leite.

  7. 7

    Mantenha o fogo baixo.

  8. 8

    Coloque a salsinha e a cebolinha e sirva.

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