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Panqueca da Eluiza (fácil e rápida)
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Por Eluiza Siqueira

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite2 xícaras de leite
  • ovo2 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • 1 caldo de galinha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador.

  2. 2

    Aqueça uma colherzinha de óleo em uma frigideira antiaderente.

  3. 3

    Coloque uma concha média da massa.

  4. 4

    Espalhe bem na panela, para que ela fique fina e bonita.

  5. 5

    Deixe dourar a borda, quando dourada, vire a panqueca e douro o outro lado.

  6. 6

    Recheie a gosto.

  7. 7

    Sugestão de recheio - goiabada:

    Derreta 1 caixa da pequena de goiabada.

  8. 8

    Coloque um pouco de água para derreter com mais facilidade a goiabada.

  9. 9

    Depois da panqueca recheada de goibada, não precisa nem ser mais esquentada.

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