Name: Molho de cenoura para cobrir sanduíches
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 cenouras grandes cortadas em rodelas finas; 1 colher de chá de cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; Pimenta a gosto (opcional); Sanduíches misto quente

Ingredientes (10 porções)

2 cenouras grandes cortadas em rodelas finas
1 colher de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta a gosto (opcional)
Sanduíches misto quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogar as cenouras e a cebola, em uma colher de manteiga.
2
Colocar o sal e a pimenta.
3
Juntar a farinha de trigo, dissolvida no leite.
4
Mexer, em fogo médio, até engrossar.
5
Bater esse creme no liquidificador.
6
Voltar ao fogo para apurar e acertar o sal, se for o caso.
7
Na hora de servir, juntar mais uma colher de manteiga.
8
Fazer os sanduiches com pão de forma, mussarela e presunto ou peito de peru.
9
Levá-los ao forno para tostar.
10
Quando estiverem prontos, cobri-los fartamente com o molho bem quente e servir.