Bolo fofo com cobertura cremosa de coco

Bata as claras em neve.

Em um recipiente bata as gemas, a margarina e o açúcar.

Acrescente o leite e a farinha aos poucos.

Por último misture as claras e acrescente o fermento.

Leve ao forno e retire após 40 minutos aproximadamente.

Quando o bolo estiver pronto, comece a fazer a cobertura.

Não faça a cobertura enquanto o bolo não estiver assado.

Se não for jogada imediatamente após ser feita ela poderá endurecer.

Em um recipiente coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

Após isso espalhe-a por cima do bolo.