Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
1 talo de alho poró (opcional)
-
-
-
-
-
-
-
Molho bechamel
-
-
-
-
Sal e pimenta
Modo de preparo
- 1
Colocar as folhas de lasanha para cozinhar com uma pitada de sal.
- 2
Reserve.
- 3
Recheio:
Cortamos a cebola e o alho poró em cubos e refogamos em um pouco de azeite de oliva.
- 4
À parte, fervemos as cenouras cortadas em cubos e o brocolis picado.
- 5
Quando estiverem ao dente, escorremos e refogamos junto com a cebola.
- 6
Adicione na mistura, a abobrinha em cubos, a massa de tomate e deixe ferver por 10 minutos.
- 7
Coloque ao ponto sal, pimenta e açúcar (se necessário).
- 8
Finalmente adicione o atum.
- 9
Mexa tudo.
- 10
Molho bechamel:
Esquente o leite.
- 11
Em outra panela derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa com ajuda de um batedor de arame até que fique homogêneo.
- 12
Acrescente o leite quente e siga mexendo até que engrosse de forma homogênea. Coloque ao ponto sal e pimenta. Reserve.
- 13
Montagem:
Misture um pouco do molho bechamel com o recheio e reserve outro pouco para cobrir a lasanha.
- 14
Em uma forma se unta a base com um pouco de tomate e vai colocando as folhas e o recheio sobre elas e assim sucessivamente até chegar até a última camada que irá só com o molho bechamel e o queijo ralado.
- 15
Coloque no forno para gratinar.
Veja também…
