Name: Penne com molho cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de sal marinho; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 cebolas; 3 xícaras de chá de cenoura ralada; 200g de queijo ralado light; 200g de iogurte desnatado; 400 g de macarrão tipo penne

Penne com molho cenoura

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de sal marinho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 cebolas
3 xícaras de chá de cenoura ralada
200g de queijo ralado light
200g de iogurte desnatado
400 g de macarrão tipo penne

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Coloque o macarrão para cozinhar em 3 litros de água fervente com sal. Deixe "al dente", escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cenoura com a cebola, até ficarem macias. Acrescente o restante dos ingredientes, deixe aquecer e retier do fogo. Misture com o macarrão e sirva. Bom apetite.