Name: Omelete do Chef
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 5 ovos inteiros; 100 g de champignon picado e pedaços médios; 1 tomate sem polpa picado em pedaços pequenos; 1/2 cebola bem picadinha; 1 ramo de cebolinha picado; 200 g de queijo mussarela cortado em cubos; Sal a gosto; 1 pitada de pimenta do reino; 1 toquezinho de orégano a gosto; 1 colher de chá de azeite de oliva

Ingredientes (3 porções)

5 ovos inteiros
100 g de champignon picado e pedaços médios
1 tomate sem polpa picado em pedaços pequenos
1/2 cebola bem picadinha
1 ramo de cebolinha picado
200 g de queijo mussarela cortado em cubos
Sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino
1 toquezinho de orégano a gosto
1 colher de chá de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Quebre os 4 ovos em uma travessa e misture-os bem.
2
Em seguida acrescente a cebola, o tomate, a cebolinha, o champignon e o queijo e misture novamente.
3
Adicione o sal, a pimenta do reino e o orégano.
4
Prepare a frigideira com a medida de azeite (de preferência panela revestida com teflon), e aqueça por 2 minutos.
5
Com uma concha despeje 1 porção da omelete, até que forre por completo o fundo da frigideira (como uma panqueca).
6
Deixe fritar um lado e vire a omelete para fritar o outro lado (você pode utilizar uma espátula nessa tarefa).
7
Sirva e aproveite.
8
Você pode colocar bacon ou calabresa, mas dessa forma fica mais saudável e é uma ótima pedida para um jantarzinho light!

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