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Carne andina
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4.3 / 5 (8 avaliações)
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S
Por Sérgio Ricardo de Freitas

Ingredientes (4 porções)

  • carne moída1 kg de carne moída
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alhos picados
  • tomate4 tomates picados
  • pimentão verde1/2 pimentão verde picado
  • azeitona6 azeitonas picadas
  • milho1 lata de milho
  • ovo1 ovo batido
  • leite1 copo grande de leite 1
  • 1 copo grande de farinha de milho
  • Sal a gosto e queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, refogue a carne com a cebola, o alho, os tomates, o pimentão e as azeitonas.

  2. 2

    Depois de refogados, coloque o milho, o ovo batido, o leite e a farinha de milho.

  3. 3

    Mexa tudo muito bem.

  4. 4

    Unte uma forma com óleo e polvilhe o queijo ralado.

  5. 5

    Coloque a carne na forma, ponha mais queijo ralado por cima e leve ao forno só para corar.

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