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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 colher de sopa de manjericão
  • 1 xícara de chá de ervilhas
  • 2 dentes de alho
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • 300 g de macarrão integral
  • 500 g de tomates em cubos sem sementes
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Colocar o macarrão para cozinhar em 3 litros de água e enquanto cozinha prepare o molho. Colocar o azeite em uma panela e fritar o alho. Junte os tomates e o sal, deixando cozinhar em panela tampada por 15 minutos. Coloque as ervilhas, as alcaparras e as azeitonas. Quando começar a ferver, desligue e acresecente o manjericão picado. Escorra o macarrão, coloque o molho por cima e sirva imediatamente. Bom apetite.

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Comentários

  • eu nao gosto muito de molhos só o \'\'à bolonhesa\'\' portanto eu nao colocaria alho,azeitona entre outros... mas eu adorei ja comi ja servi aos meus amigos que iriam comparecer a minha residencia e todos aprovaram a receita. 11 anos Porto alegre /RS

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