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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 7 xícaras de chá arroz pronto
  • 400 g de bacon
  • 3 ovos cozidos
  • 1 xícara de chá de farinha de mandioca flocada biju
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Azeitonas picadas a gosto
  • 1/2 lata de milho (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pique o bacon e frite em uma panela, deixe fritar bem e jogue a farinha de mandioca flocada, mexa só um pouco senão queima.
  2. Pique os ovos, a salsinha e cebolinha.
  3. Misture ao arroz pronto a farofa feita com o bacon e a farinha, os ovos picados a salsinha e cebolinha picadas, as azeitonas.
  4. Pode acrescentar orégano e pimenta do reino moída.
  5. Sirva com churrasco e salada.

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