Bolo de morango

Pão de Ló:

1. Bater todos os ingredientes na batedeira em velocidade alta por 15 minutos. Despejar em uma assadeira untada com margarina e farinha assar a 180° por 30 minutos.

Recheio:

1. Bata o chantilly e reserve .
2. Lavar e cortar os morangos ao meio e em uma panela ferver com um pouco de água e açúcar até que cozinhe os morangos (reserve a calda).
3. Misturar os ingredientes restantes em uma panela e levar ao fogo baixo, mexer até engrossar.
4. Depois de frio misturar o creme ao chantilly batido com o auxilio de um fouêt ou batedeira.

Cobertura:

1. Bata os ingredientes em uma batedeira até dar ponto de bico.
2. Se preferir bata chantilly até dar ponto de bico.

Montagem:

1. Corte o pão de ló ao meio e separe uma parte.
2. Molhe com a calda de sua preferência.
3. Rechear com o creme, em seguida o morango cozido sem a calda, feche com a outra parte do pão de ló, molhe novamente.
4. Cubra com a cobertura escolhida e mescle com a calda do morango que foi cozido. Enfeite com morangos.