Ingredientes (8 porções)
Pão de Ló
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Recheio
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1 fava de baunilha ou a raspa de 1 limão
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Cobertura - Marshmallow
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100 g de claras
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Modo de preparo
- 1
Pão de Ló:
Bater todos os ingredientes na batedeira em velocidade alta por 15 minutos. Despejar em uma assadeira untada com margarina e farinha assar a 180° por 30 minutos.
- 2
Recheio:
Bata o chantilly e reserve .
- 3
Lavar e cortar os morangos ao meio e em uma panela ferver com um pouco de água e açúcar até que cozinhe os morangos (reserve a calda).
- 4
Misturar os ingredientes restantes em uma panela e levar ao fogo baixo, mexer até engrossar.
- 5
Depois de frio misturar o creme ao chantilly batido com o auxilio de um fouêt ou batedeira.
- 6
Cobertura:
Bata os ingredientes em uma batedeira até dar ponto de bico.
- 7
Se preferir bata chantilly até dar ponto de bico.
- 8
Montagem:
Corte o pão de ló ao meio e separe uma parte.
- 9
Molhe com a calda de sua preferência.
- 10
Rechear com o creme, em seguida o morango cozido sem a calda, feche com a outra parte do pão de ló, molhe novamente.
- 11
Cubra com a cobertura escolhida e mescle com a calda do morango que foi cozido. Enfeite com morangos.
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