Name: Bolo de palmito da Mamma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola; 2 colheres de cheiro verde; 1/2 kg de tomate; 1 vidro de palmito picado; 2 ovos; 1 xícara de óleo; 100 g de parmesão ralado; 1/2 colher de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 colheres de sopa de fermento em pó

Bolo de palmito da Mamma

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Por Andrea

Ingredientes (6 porções)

1 cebola
2 colheres de cheiro verde
1/2 kg de tomate
1 vidro de palmito picado
2 ovos
1 xícara de óleo
100 g de parmesão ralado
1/2 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte a cebola, o cheiro-verde, os tomates, os palmitos e refogue. Sal a gosto.
2
Separe.
3
Para fazer a massa bata todos os ingredientes restantes no liquidificador.
4
Misture o refogado a massa batida.
5
Coloque numa fôrma untada e polvilhada e leve ao forno quente.
6
Deixe dourar.
7
Sirva quente ou frio.