Assistir : Costelinha assada na pressão
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30min
Por Evlin
Ingredientes (4 porções)
-
1 kg de costelinha de porco meio magra
-
1 tablete de caldo de carne (usei caldo de costela)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esfarele o caldo ou pique em pedacinhos.
- 2
Ponha a costelinha e o caldo na panela de pressão, espere fazer barulho de fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não coloque água).
- 3
Abra a panela mexa, para que o caldo misture bem com costelinha.
- 4
Feche a panela e deixa abrir fervura novamente.
- 5
Abaixe o fogo (chama média) e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 6
Esta prontinha, é so servir.
Informações adicionais
Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal. A costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água, fica parecendo cozida.
