Estrogonofe de frango da Jane

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 tomate
• 1 vidro de champions
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de mostarda
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de pimenta calabresa
• Água o suficiente para cozinhar o frango