Name: Massa básica para biscoito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ½ xícaras de farinha de trigo; ½ xícara de açúcar; ½ colher (cha) de fermento em pó; 150 g de manteiga gelada picada; 2 gemas; 2 colher (sopa) de água

@ Gabriela de Andrade Moura

Imprimir

Por Valéria Jenifer

Ingredientes (30 porções)

2 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
½ colher (cha) de fermento em pó
150 g de manteiga gelada picada
2 gemas
2 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela grande, junte a farinha, o açucar, o fermento e a manteiga e misture com a ponta dos dedos ate formar uma farofa granulosa.
2
Faça uma pequena depressão no meio e junte gemas e a água.
3
Misture bem e amasse ate formar uma bola.
4
Leve para gelar embrulhada em um filme plástico, por 30 minutos.
5
Depois é só abrir a massa com um rolo e cortar com o formato desejado.
6
Assar por 15 minutos, apos retirar do forno, esperar cinco minutos e retirar com uma espátula.
7
Não é necessário untar a forma.

Veja também…

Massa básica para bolo (sem leite)

Massa básica para rocambole

Massa básica para salgadinhos

Massa básica para risoles e coxinha

Massa básica para pizza caseira

Massa básica para pizza

Massa básica para salgados assados

Massa básica para panqueca