Name: Rosca doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 ml de leite; 1 ovo; 1 pacote de fermento biológico; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de óleo; 1/2 kg de farinha de trigo; 3 colheres de margarinha; 100 g de coco ralado; 150 g de açúcar; Leite condensado (opcional)

Ingredientes (8 porções)

300 ml de leite
1 ovo
1 pacote de fermento biológico
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo
1/2 kg de farinha de trigo
3 colheres de margarinha
100 g de coco ralado
150 g de açúcar
Leite condensado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Amorne o leite, despeje em um liquidificador junto com o ovo, o óleo, açúcar, o sal e bata por cerca de 2 minutos.
2
Despeje em uma bacia e coloque o trigo aos poucos, deixe a massa descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
3
Recheio:
Coloque em uma panela a margarina, o açúcar e o coco ralado, sem ligar o fogo, misture bem.
4
Depois misture já com o fogo ligado por 5 a 7 minutos e reserve até esfriar.
5
Depois que a massa crescer, divida em 2 partes para esticar e rechear com o coco e se preferir também um pouco de leite condensado.
6
Enrole igual rocambole, depois corte do tamanho que preferir e coloque em uma forma com furo já untada de óleo, deixe descansar por mais 20 minutos.
7
Despeje um pouco de leite condensado por cima e ligue o forno em 250°.
8
Deixe por mais ou menos 30 minutos.